冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS蔬菜羊肉爐推薦評比當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS天香羊肉爐推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏青胡椒鴨VS悅氏羊肉爐推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS羊肉城推薦評價
人生需要改變，人生需要折騰。只有折騰，才能改變現有的生活條件，才能找到人生的快樂。這一年多的工作生活，我和妻子不安于現狀，時刻保持沖鋒姿勢，努力讓自己的生活模式得到改變，生活質量得到提高，雖然折騰得很辛苦，但也體會到生活的充實和快樂。 去年過完年，我和妻子就商量，準備不讓女兒住校了，去陪讀。因為女兒再開學就該上初三了，面臨中考， 是關鍵時期。可是陪讀面臨一系列困難。女兒的學校在凈月，離我家有20多公里，要陪讀只有去學校附近租個學區房。 租房還好辦，最頭疼的是上班離家太遠，而且沒有公交車。就是最近的輕軌站打車也至少要5元錢才能到達。沒辦法，只有一條路可走——那就是買車，可是買車對我們這樣的工薪階層來說可不是一件小事，我們一下子根本拿不出那么多的錢。幸好現在有貸款買車的優惠政策，于是我們就充分利用，貸款買了一輛物美價廉的新寶來家庭實用型轎車。買了車各方面就都方便多了，為了節省點房租，我們選擇離學校遠一點的小區，反正有車遠點也無所謂。 自從有了車，就進入常態化接送孩子上學放學的陪讀狀態了，我們自己上班的交通問題也解決了。女兒學習很努力，因為每天作業留得多，她常常除吃晚飯外，從晚7點多一直寫到10點多，甚至寫到了11點多。還有兩次因為實在太困了沒寫完，凌晨3點多或4點起床接著寫。無論寫到幾點，我們倆都輪流陪伴著她，每天平均只能睡上5—6個小時的覺。 女兒每天6點50分之前必須到校，因為要統一跑操。為了讓孩子吃上飯、吃好飯，我們不顧睡眠時間少，5點多就迷迷糊糊地起床給她做早飯，冬天有時出門時頭頂上的星星和月亮還沒有隱去，真可以說是披星戴月了。起早還不算什么，最主要的是冬天還得熱車，因為只有這樣，才能使機油變熱，使機械部件得到充分潤滑，不至于在行駛時受到磨損，以利于更好地保護車輛。最冷的時候手凍得像貓咬一樣。剛進到車里也沒有熱乎氣，摸哪哪冷，碰哪哪寒，凍得直哆嗦，約莫要跑上半個小時，才能感受到點溫暖。 我和妻子的單位離得很近，每天上班下班我們都一起走。上班走得早還好，最無奈的是下班，一般都能趕上高峰，所經過的路段車堵得厲害，尤其有時路上有冰雪，很滑，我倆都是新手，不敢快開，就更是很難準時到家接孩子。有幾次放學，只剩她自己站在校門口的寒風中挨冷受凍等我們。女兒一見面就哆嗦著說：“媽媽我冷，爸爸我餓”，弄得我倆心疼不已，覺得真是虧欠了孩子，幾乎掉下淚來。從那以后，再遇到堵車我們就讓女兒到學校對面的小吃部去，邊吃飯邊等我們。或者讓妻子先走，不用她到單位來接我下班，我自己坐公交車倒輕軌車再倒三輪車回家。 我和妻子無論誰開車，都互相提醒“慢點”，因為只有這樣才能提高安全系數。由于路途遠，我們接完女兒到家都感覺很累，特別是開車的人，腰疼脖子酸，疲憊至極，什么都不想干，只想睡覺。但還得吃飯，等忍著勞累、饑餓做完飯已是晚上7點多了，吃完飯就8點多了。洗洗碗，洗漱后，再陪女兒學會習，每天都得晚上11點睡覺。 上述我所說的幾乎流水賬似的瑣碎小事，我想有些家庭也會有一些相似之處，但還是有所不同吧。雖然我們每天很折騰，勞累又疲憊，但看到我們小家的生活條件有改善，蒸蒸日上，欣欣向榮，看到女兒坐在溫暖的轎車里上學放學，一臉幸福的表情，一天天地快樂成長，為她創造出好的生活條件，我們也感到很知足。通過買車，提高了我們的生活質量，結束了上下班“頂風冒雨擠公交”的歷史。更主要的是在旅途中，我和妻子有了更多在一起交流的時間。我們有時嘮嘮車輛的維護保養；有時交流子女的教育問題；有時探討工作的得失；有時聽聽收音機中的節目，就某一話題進行探討，感悟出人生的五味雜陳，從車上我們找到了樂趣，進一步加深了感情。 >>>更多美文：手機美文
昔時喜歡畫猴，曾畫了許多，都放在一個小竹箱子里。前幾天忽然想起這件舊物，早已不知去了哪里。 因為是猴年，前兩日便畫了兩只小猴。國人對猴有一種別樣的喜歡，其實是與傳統書畫分不開，比如一幅畫既畫了鷹又畫了熊，那不用說，就是暗指了“英雄”，而猴卻是與“王侯”的“侯”分不開。唐宋年間的玉雕，有一只猴子伏在一頭大象的身上，這便是“封侯拜相”的美意，后來，更多見的是一只猴子騎在一匹馬的身上，這也不難理解，是“馬上封侯”，雖然心情急切了些，但人生短暫，想做什么事情要馬上做起，爽利一些才是人生好態度。年前詩人雁陣曾送我一件宋元時期的小掛件，便是“馬上封侯”，亮晶晶的，曾想過把它掛在身上的什么地方，但它現在卻一直在書架上待著。每次看它，便覺喜氣，雖然自己并沒有做官的想法。 說到猴，鄙人小時候最喜歡的便是它。當年興沖沖地去動物園，口袋里總是放些可以吃的東西，自己不舍得吃，就是想去喂給猴子。猴子的臉和屁股是紅的，突出的額頭下那兩只眼睛又離得特別近。因為從小喜歡猴子，一旦畫起來就很順手，它怎么蹲，怎么坐，怎么抓耳撓腮，根本就不用怎么想就可以畫得出來。 說到猴，很難不讓人想到猿，唐詩里的“兩岸猿聲啼不住”，其實我想那或許是猴子在叫，我現在都不知道什么地方有猿？而張大千養的那只猿又是什么猿？猿的雙臂像是要比猴子的長許多。和猴子的區別是，猿總是喜歡用長長的手臂把自己吊在樹上蕩來蕩去。好像是，宋人就這么畫猿，而且多是白臉兒黑猿。而畫猴卻是另一路，可以讓它們蹲著，坐著，可以讓它們抓耳朵，可以讓它們探頭探腦。白石老人曾畫一猿猴，身體雖白，手腳卻是黑的，托著一只很大的桃子，這幅畫應該是“白猿獻壽”的意思。其實如果真正地畫起猴和猿來，是很難畫一只全白的出來。 魯迅先生，現在不少人都叫他大先生，這個叫法，像是和他很親。他寫過那么多文章，但我總記著的卻是他不知哪篇文字里寫到過的一只墨猴，很小很小的猴，小到它平時就住在主人書案上的筆筒里，你想想它應該有多么小，你在那里寫字或者作畫，寫到或畫到最后，倘若硯臺里還有一點點殘墨，它就會從筆筒里跳出來把那殘墨一點一點舔著吃了——它的食物居然是墨，然后，它又一躍，跳進筆筒里去。直到現在，我都想有這么一只墨猴，那么一丁點兒、那么一丁點兒的小猴兒，可以住在筆筒里的小猴兒。 >>>更多美文：生活隨筆
時光深深，踏雪紅塵 2021-01-05 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 時光，匆匆的腳步，更迭著四季的風景。一場晚來的雪，覆蓋了冬天蒼寂的陌上。原來，每一個季節的轉角，無論有多么不舍，都要做一個完美的交接。然后，帶著落葉的從容，轉身，等待，邂逅下一季的姹紫嫣紅。恰如，我們在沒有預約的此刻，邂逅了一場雪的美。 冬至過后，時光染了寒。世事，如白駒過隙，忽而已碾轉至寒冬。那枝頭燃燒的楓紅，仿若就瀲滟在昨天。驀然回首，卻再也無跡可尋。只剩一樹空枝，寂寂的與風輕語著繁華過后的郁郁寡歡。低眉，尋你送我的那一枚楓葉，情誼灼灼，盛開著相知相懂的清歡。最喜，這一程如影隨形，濃淡相宜的陪伴。我送你一枝桃花，你總能贈我潭水千尺。 如果說，相遇是一種緣，相愛是一場注定。那么，流年里所有的邂逅，便是我生命中永不凋謝的花開。一眼回眸，一聲眷戀，已足夠讓一顆善感的心，生出琉璃般的羽翼，義無反顧的奔赴我們的生命之約。心，欣欣然。情，盈盈落。靜靜守著一份知意，默然珍惜一份懂的。我們總能讓平凡的日子，沾染些許淡淡的詩情畫意，明媚了所有憂傷。 我們一直在紅塵路上，追逐，碾轉。當你說，你會替我照顧好自己時，有淚從眸中溢出。許久了，不曾刻意靠近，卻發現，思念，一直如雪般潔白，無暇。愈來愈喜歡，那種令人快樂而憂傷的味道。我知道，那是滿滿的暖，那是你灼而不傷的呵護。沿著掌心的溫度，我總能畫出你微笑時的樣子。 雪，一直在下。飛不過滄海的那只蝴蝶，此刻，停在了誰含笑的眼角？打開窗戶，讓雪花靜靜落在手心，然后慢慢融化。那涼，那濕，是久違的心動與歡欣。想要告訴你，我這里下雪了，他鄉的你，還好嗎？你的城，是不是也是，漫漫，飄起了雪花？ 拈一份淡淡禪意，融入指尖的光陰，任憑滑落流年深處，亦不驚，不擾。踏雪，尋梅，我依舊是最嫵媚的那一鴻疏影，不修飾，不艷羨，不張揚，不炫耀。我于安靜的紅塵里，自在的開放，從容的調零。擁一顆平常心，在自己的半畝心籬上，繡織我們的錦瑟時光。 幽深的時光里，藏不住月亮的皎潔，也藏不住我對你思念。即便，我在塞北，你在寒江，亦會循著早已熟悉的氣息，找到彼此。箋上的小字，泛著淡淡的墨香。窗外，雪花輕輕飄著，大地一片白茫茫。人，靜如案幾的茶，不濃，不熱。心海深處，我聽見幸福開花的聲音。有生之年，遇你，幸甚！ 深信， 那些并肩走過的光陰，是我今生最美的水墨丹青。雪，終于等來，輕輕飄著，落在每一個過客的眉間身畔。守著一地潔白，許一個愿吧，許你一生平安，許我一世晴好。 走過的時光，也染了雪，未覺寒。只因，我穩穩的幸福，握在你的手中，你在哪里，幸福便在哪里。深深地懂得，安靜的陪伴，是一樹梅開的香，是一院安靜的雪，那么美，那么美。 等雪的日子，遇見了雪，美得那么純粹。庭院深深，深幾許，誰為誰種了一院梅花，開了滿樹香。誰為誰落了一窗的霜花，等著你來把它們嗅？琉璃的歲月里，雪落，已傾城，你臨水照花的美，落在了誰的蒹葭，驚起一行北來的鷗鷺。 執念滿肩，留不住繁華。我在冬的安寂里，等一場雪，無聲將經年的往事，塵封窖藏，只留一縷隱逸的梅香，縈繞紅塵內外。梅樹上，雪棲了滿枝。梅樹下，誰為誰，畫眉端莊。誰為誰，綰起青青長發。靈犀相懂的歲月，不問情深緣淺，不記憂傷惆悵，只一聲，我一直在，便會溫柔了所有的時光。 等雪，等你的日子，是落在浮生蒹葭的一朵梅花。感念深深，沏一壺淺茶，且等雪，漫漫茫茫了大地，棲滿了梅枝。你可否與我，共采蒼蒼蒹葭，共我牽手一直走，慢慢白頭？！ 作者：琉璃疏影，原名，張麗華，山東青島人，全民悅讀青島青少年閱讀會副主席，青島作協會員，江山文學網簽約作者。網絡美文作家，作品選入《清影淺笑》、《朵朵皆年華》、《縱使人生荒涼，也要內心繁華 》等書。出版過個人專輯《一弦清音》。有20余萬字文學作品發表于各大文學網站，若干首詩歌被選入微刊。微信號 zhanglh0789 公眾號：琉璃疏影（ID：liulishuying0789） >>>更多美文：抒情散文
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